蜂蜜牛奶纸杯蛋糕

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所属分类:蜂蜜百科
摘要

蜂蜜牛奶纸杯蛋糕 用料: 鸡蛋 4个 蜂蜜 50克 绵白糖 40克 低筋面粉 100克 玉米油 20克 牛奶 20克 做法步骤:1、将鸡蛋打入盆中,打散后加入蜂蜜和绵白糖。 2、手持电动打蛋器,先用高……

蜂蜜牛奶纸杯蛋糕

  用料:

  鸡蛋 4个

  蜂蜜 50克

  绵白糖 40克

  低筋面粉 100克

  玉米油 20克

  牛奶 20克

  做法步骤:1、将鸡蛋打入盆中,打散后加入蜂蜜和绵白糖。

  2、手持电动打蛋器,先用高速搅打至出现纹路,然后转低速,搅打至泡沫细腻,能划出清晰的纹路而不易消失。

  3、将玉米油、牛奶放入碗内,倒入少许蛋糊,用刮刀翻拌均匀。

  4、将稀蛋糊倒回到蛋糊中,翻拌均匀。

  5、筋入低筋面粉,刮刀采用翻拌的方式拌均匀,至无干粉。

  6、将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满。

  7、烤箱提前180度预热5分钟,将烤盘放入烤箱中下层,烘培20分钟,烤至表面上色即可取出晾凉。

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