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所属分类:蜂蜜百科
教你做一瓶不一样的蜂蜜柚子茶!
蜂蜜柚子茶性属寒凉,体寒脾虚的人不宜多吃,体寒者更不能空腹喝。但是今天我们多加了“温性的红糖”,与寒凉之气中和,就可以满足体寒者对蜂蜜柚子茶的口舌之欲咯!
食材:
主料柚子1个、辅料红糖500g、蜂蜜适量、盐适量
步骤:
1、用盐先将柚子表皮的蜡和赃物搓洗干净。
2、刮下表皮,尽量不要留下白,表皮切成细丝。
3、柚子剥开,柚子肉把皮膜都清干净,不要掰散,一煮就自动散开了。
4、把柚子皮和肉放入锅内,加入红糖和少量冰糖在兑入少量水,水到柚子肉的一半就行。
5、开大火煮开 ,改小火收汁,要不停的搅拌,以免糊底 。
6、这个就是红糖柚子酱了。将放凉的柚子酱装瓶,不要装得太满。
7、倒入和柚子酱一样多的蜂蜜,腌制三天以上,就是柚子蜂蜜茶了。
蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。
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