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所属分类:蜂蜜百科
发现蜂蜜还是有很浓的香味的,没有其它异常味道。但这蜂蜜为什么会起泡?一个是储存的时间过长,浓度很低,有可能起泡泡。和蜂蜜的品质有关系,稍微差一点。
蜂蜜起泡的原因有很多。一般是没有经过加工的蜂蜜很容易起泡,因为里面含有的一些有机物,分解后会产生气体,在高温或摇晃后产生泡沫,几天都不消失。而土蜂蜜的浓度越低其水分就越高,那么起泡就会更明显,这样容易引起土蜂蜜的变质酸败。这时候一定要用鼻子闻一闻,看有没有天然的芳香味有没有酸腐味。只要蜂蜜没变酸,变味,少量的泡沫是没问题的。
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