吃货们的蜂蜜美食！

吃货们的蜂蜜美食！

　　美味甜点：蜂蜜配香蕉

　　做法：

　　①取香蕉250克，豆沙150克，鸡蛋150克，细干淀粉60克，熟鸡油1500克(实耗75克)，白糖25克，蜂蜜25克;

　　②将香蕉去皮，切成2厘米厚的斜片24片，在香蕉片两面蘸上25克细干淀粉;

　　③再将豆沙馅均匀地抹在12片香蕉上，将另外12片香蕉按在豆沙上，四周抹平后，再蘸上5克细干淀粉;

　　④把鸡蛋清放入汤盆中，用竹筷3根，用力向一个方向搅打，中间不要停顿，直打至竹筷能直立于鸡蛋清中即好，然后，再加入余下的30克细干淀粉，搅拌均匀后，待用;

　　⑤炒锅旺火烧热，加入熟鸡油，烧至四成热，将做好的豆沙香蕉裹匀糊，逐个下入油锅中炸，若油温增高，断火，并用手勺不停地翻动;

　　⑥炸制时必须保持小火低温，炸约4分钟，出锅，入盘，撒匀蜂蜜和白糖即可。

　　每天一杯蜂蜜水果茶 营养滋润一整天

　　原料：喜欢的水果、蜂蜜、水

　　做法：

　　1、选择自己喜欢的一种或多种水果，洗净去皮;

　　2、榨汁机中加水，将水果放入榨汁机中搅拌成汁，滤掉果渣;

　　3、依据个人口味加入适量蜂蜜。

　　蜂蜜杏仁糖

　　材料：甜杏仁200克、白砂糖250克、蜂蜜20克、玫瑰花1克

　　做法：

　　1、将经选择的大粒饱满甜杏仁入烘箱烘至皮稍烫手，也可用洗净的粗沙炒制。

　　2、在烘制杏仁的同时，取白砂糖100克，加清水25克，入锅加热溶化，再加入蜂蜜10克搅拌均匀。

　　3、待糖液温度达到140度时，即可离火，将烘烫的杏仁倒入锅内，用铲子翻拌，一直翻到糖发沙时，倒在竹匾内，轻轻摇动，使每粒杏仁相互不粘连。

　　4、将剩余砂糖倒入锅中，加水25克，加热煮沸。再加入蜂蜜10克，加热煮至糖温度达135度，即用筷子挑糖，能拉成丝时便可。

　　5、将拌过糖的杏仁倒入锅内，用铲子翻拌，速度要快，看到锅边上的糖起沙时，将干玫瑰撒在糖上，继续用匀子翻铲，直到糖全部起沙后，立即倒入竹匾内，摊开冷却后即得成品。