薏仁蜂蜜水

　　简简单单的汤也能带给你营养美味。薏仁的香甜有了蜂蜜的加盟，甜味更上一层楼，却又不是那种让唇舌难以招架的甜腻，而是一种清清的、柔柔的甜，让人喝上一口就能甜到心里。

　　用料：慧仁米200g，蜂蜜适量，苹果半个。

　　做法：

　　1.苹果洗净切片备用。

　　2.将薏仁米淘洗干净，放入高压锅中，加适量水。煮25分钟左右即可关火。

　　3.待高压锅盖可以打开时，将锅内的薏仁水盛出晾凉，然后放入适量蜂蜜调匀。放上苹果片即可。

　　小贴士：

　　1.冲蜂蜜的水要在60。C以下，否则就会破坏蜂蜜的营养成分，所以一定要等薏仁水凉一些，再放入蜂蜜。

　　2.这道薏仁蜂蜜水还可以用薏米粉做原料，薏米粉市场上有专卖的，有些食品柜台有研磨的服务，买回来可以存放在密封罐里，就方便多了。