蜂蜜的两幅面孔：天然保健品＆健康杀手

　　蜂蜜，是众多妈妈口中的“天然保健品”，常喝蜂蜜水对身体好，是许多人耳熟能详的健康常识，然而你真的了解蜂蜜的好处吗?

　　蜂蜜有哪些功效?

　　首先，蜂蜜有助于润燥通便。据《燕赵晚报》介绍，蜂蜜进入胃肠后，可激活身体内的益生菌，合成、释放各种转化酶，有利于分解食物并促进胃肠蠕动。专家表示，长期食用蜂蜜可以有效预防和治疗便秘。

　　其次，在中医学领域，清肺、止咳、祛痰是蜂蜜最常见的功效。此外，据《中国日报》报道，蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，可以保护血管，调节血压。《燕赵晚报》也指出，蜂蜜能够美容护肤，女性长期坚持服用蜂蜜水，皮肤会变得更加白皙有弹性;皮肤晒伤后，用蜂蜜直接涂抹伤处，也能起到很好的修复作用。

　　并非人人适宜食用蜂蜜

　　然而，有三类人群不宜食用蜂蜜。首先，未满一岁的婴儿不宜食用蜂蜜。据中国网报道，蜂蜜在酿造和运输过程中，很容易受到肉毒杆菌的污染。一旦被污染的蜂蜜进入未满一岁的婴儿体内，由于其胃肠功能较弱，肝脏的解毒能力偏差，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，引起中毒。此外，专家还提醒，1岁以上的婴幼儿食用蜂蜜也要慎重，食用量与大人相比应酌情减少。

　　其次，糖尿病患者不能食用蜂蜜。蜂蜜中含有丰富的果糖和葡萄糖，这些单糖进入肠道后可被直接吸收入血。因此，蜂蜜增高血糖的作用十分明显，不利于糖尿病患者控制病情。

　　最后，由于蜂蜜会加重肝脏的纤维化，肝硬化患者同样禁食蜂蜜。

　　购买蜂蜜须谨慎

　　市面上的蜂蜜种类五花八门，质量参差不齐，如何采购优质安全的蜂蜜呢?《杭州日报》介绍了一些好办法。

　　首先，不要轻易购买景区里出售的蜂蜜。在旅游风景区，游客们常看到一些小店里摆着罐装或桶装的蜂蜜，可以现买现挖。然而这种蜂蜜并不可靠，摆出来的“蜂桶”往往只是一个幌子。因此，建议消费者购买蜂蜜时还是要认准值得购买名牌。

　　其次，不要购买稀奇古怪的蜂蜜。如今市场上出现了一些罕见蜂蜜，如当归蜜、益母草蜜、人参蜜等，这些蜂蜜号称产量少因而要价贵，但实际上都是商家炒作的结果，质量无法保证。专家建议，购买蜂蜜时，消费者应首选一等蜜，如大众化的椴树蜜、洋槐蜜等，其产量高、纯度高，质量相对可靠。

　　最后，仅凭外观判断蜂蜜品质的方法是不科学的，因为肉眼根本无法判别蜂蜜是否是用糖浆冒充的。另外，是否结晶也并不能作为好蜂蜜的判断标准，因为蜂蜜结晶是由高葡萄糖含量造成的，而葡萄糖含量低的蜂蜜如洋槐蜜则不会结晶。