蜂蜜有真假 5招见分晓

　　蜂蜜是一种营养丰富的天然食品，也是最常用的滋补品之一。众所周知，蜂蜜具有美容养颜、润滑肠道、帮助睡眠和消除疲劳等作用。但是市面上出现的蜂蜜花样繁多、参差不齐让人眼花缭乱。那么，到底要怎样挑选，才能买到一瓶好蜂蜜呢？

　　教你5招辨别优质蜂蜜

　　第一招：看气泡

　　将蜂蜜瓶迅速翻转，可以看到底部会有上升的气泡，如气泡上升的速度会很慢，这种蜂蜜产品质量比较好，说明蜂蜜的密度比较大。

　　第二招：看粘稠度

　　可以用筷子蘸一点蜂蜜，然后将筷子竖起来，看蜂蜜往下流动，如果较为粘稠，且拉丝较长就是好蜂蜜，如果是假的或者质量较差的蜂蜜，拉丝很容易就断，甚至像水一样。

　　第三招：仔细闻

　　真蜂蜜气味纯正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

　　第四招：尝味道

真蜂蜜香甜可口，有轻微的淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。

　　第五招：看沉淀物

　　将一勺蜂蜜放入杯中，再加60度左右的温水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜂蜜、好蜂蜜。