蜂蜜柚子果酱——吃不完的柚子，酱酱酱

所属分类：蜂蜜常识

中秋节家里总是有堆积如山的柚子，拜拜用的、亲友送的、大特价买的.... 吃不完总是让家庭主妇伤恼筋！趁新鲜赶紧熬煮成果酱吧！泡成蜂蜜柚子茶..... 天气热...喝冰的很赞！天气冷...喝温热的也很搭！

柚子的果胶丰富，富含天然叶酸(孕妇吃特别好) ，有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，自制的纯天然又健康，一起动手做吧！

Ok，下面我们来看看要用到的材料：

蜂蜜柚子果酱的做法：

1、柚子去皮，果肉剥出，捏碎。柚子皮切成小片，去除白色部分，一定要去干净！去瓤后的皮切成丝，置于盘子中，加入适量白砂糖腌制15-20分钟，捏去苦水。

2、腌制好的柚子皮倒入果肉中，加入冰糖，开中火煮。

3、煮开至冰糖融化柚子皮开始变透明后转小火，继续熬，小火，时不时搅拌一下，过程中加入柠檬汁增加酸酸口感。

4、大约半小时后，果酱颜色变深，变得粘稠，就像图里那样，关火！

5、装入无水无油干净的瓶子装密封保存！瓶子最好烫一下。赏味期限，冬季一个月，夏季20天！

It's so easy, 美味健康的蜂蜜柚子果酱就完成咯！

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