蜂蜜的电导性

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所属分类:蜂蜜常识

电导率通常表示为物质对电流的导通能力, 蜂蜜的电导率取决于蜂蜜中拥有的导电离子数,这些离子主要来自水、有机酸及一些矿物质的电离现象。


 

蜂蜜的 电导性:电导率通常表示为物质对电流的导通能力, 蜂蜜的电导率取决于蜂蜜中拥有的导电离子数,这些离子主要来自水、有机酸及一些矿物质的电离现象。蜂蜜的电导率与品种有关,同种蜂蜜电导率随着其总的可溶 性固体物含量的增大(或水含量的降低)而降低,经过加工的蜂蜜电导率大于未加工的蜂蜜。

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