自制蜂蜜酒方法步骤

 蜂蜜酒是以蜂蜜为原料经过发酵处理以后制成的一种酒品，这种蜂蜜酒的美容功效和保健功效都十分出色，许多人都喜欢它。其实大家平时想使用蜂蜜酒并不一定去购买，自己在家中也可以作。下面是自制蜂蜜酒方法步骤，喜欢人可以在家中试着做一下。

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自制蜂蜜酒方法步骤

自制蜂蜜酒的原料

大家想要自制蜂蜜酒需要准备纯天然蜂蜜六百克，白面包一个和水五百毫升。另外桂皮要十克、豆蔻四个，石竹两个以及明胶粉三克，再就是酵母和啤酒花各少许。

自制蜂蜜酒的制作方法

1、把准备好的蜂蜜与桂皮和水一起放进锅中，然后加煮，并且煮沸，一直到锅中的水蒸发掉一半左右的时候，才能把火关掉。

2、让锅中的液体自然冷却，然后加入白面包的四分之一，再就是把啤酒花外面涂抹上酵母，一起加入进去，让液体进行自然发酵。

3、等制好的液体发酵完成以后，就可以进行过滤了，在液体好酵以前最好倒入一个大点的容器中，不然一发酵会出现溢出的情况。

4、把豆蔻和石竹以及明胶全部装入一个小布袋子中，然后让它们一起沉入到发酵液体的底部，并且放在阴凉的环境中，过十二到十三天，自制的蜂蜜酒就做好了，取出装瓶密封保存就可以了。