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所属分类:蜂蜜常识
传统医学认为,秋冬干燥,燥邪易伤肺,导致肺阴不足,肺津亏损,所以,在这个季节,人们要注意养肺护肺。我国古代医学家很早以前就替我们想了一 个对付秋冬干燥的最佳饮食良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”,即白天喝点盐水,晚上则喝点蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋冬养生、抗拒衰老的饮食良 方,同时还可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等症。
蜂蜜的营养成分特别丰富。主要成分是葡萄糖和果糖,两者的含量很高,此外,还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强 健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌功能等作用。《本草纲目》记载:“蜂蜜有五功:清热、补中、解毒、润燥、止痛。”现代医学也证明,蜂蜜对神经衰 弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。因此,在秋冬常服用蜂蜜,可以起到润肺、养肺的作用。
特别提醒的是,正常情况下,成熟蜂蜜不必加热就可服用,最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后服用,这样可保全蜂蜜的营养成分不致损坏,有利于得到充分利用,从而发挥其应有的医疗保健作用。
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