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所属分类:蜂蜜常识
原料:
鸡蛋2个,低筋面粉100克,泡打粉1茶匙,
细砂糖50克,积安堂洋槐花蜂蜜15克,玉米油12克,牛奶60克
鲜果蜂蜜松饼的做法:
1.鸡蛋黄两个倒入碗中
2.加入玉米油搅拌均匀
3.加入牛奶搅拌均匀
4.泡打粉和低筋粉混合后过筛到蛋黄糊中翻拌均匀
5.蛋白分三次加糖搅打至干性发泡(蛋白提起呈小短尖儿状)
6.取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
7.将翻拌好的蛋黄糊与剩下的蛋白糊混合,
8.由底部到上继续翻拌均匀
9.不粘锅刷少许油,勺适量面糊,用圆形煎蛋器小火将一面煎黄
10.翻面煎另一面
11.将煎好的松饼摞在一起,装饰新鲜水果,洒上些积安堂洋槐花蜂蜜即可食用。
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