蜜蜂夏天结晶吗

　　有很多的朋友购买了蜂蜜，忘记吃过一个冬天，到夏天看蜂蜜结晶了，结晶的蜂蜜好不好，消费者都认为蜂蜜结晶是添加了糖所导致的，因此推断结晶的蜂蜜都是假冒的，可是面对这种说法，商家却说他们有冤无处诉……蜂蜜结晶到底是好还是不好？蜂蜜如何保存，要放冰箱吗？带着大家的疑惑，央视军事农业频道《聚焦三农》栏目记者展开了调查，为您掀开蜂箱“探蜜”。

　　在全国蜂蜜集散地河北省，《聚焦三农》栏目记者梁松松针对蜂蜜质量展开了调查。在邢台广宗县，梁松松见到了养蜂人-马积安。为了让养蜂人面对镜头畅所欲言，梁松松穿上防护的衣服，跟随养蜂人走近了这些蜜蜂的居所。“一开始我都不敢动，身体僵在那儿好半天。”梁松松告诉本报记者，“养蜂人知道蜜蜂的脾气，他掀开一个蜂箱，说，这箱蜜蜂脾气不好，话音刚落，我就被蜜蜂蜇了。”有了被蜇的惨痛经历，梁松松与蜜蜂的距离又近了一步，她甚至把手伸进蜂巢里蘸了一小块蜜出来。“说实话，当时挺恐惧的，但是只能硬着头皮装作很淡定的样子。”

 

　　梁松松的表现让养蜂人看出了她采访的诚意，也由此面对镜头说出了心里的委屈。养蜂人马积安说，他今年把蜂场建在家附近的路边，本以为把品质最好的蜜零售给过路的客人，能多赚些钱，可没想到赚来的却是一肚子委屈。因为不识货的顾客太多，“卖20瓶的话要退货10瓶。”退货的原因都比较一致，就是买回去的蜂蜜结晶了，而这些顾客都认为结晶的蜂蜜是搀了白糖的假蜂蜜，但马积安却坚持说，他的蜂蜜就算结晶了，品质也没有问题。

 

　　养殖户遭遇退货的情况不少，而蜂蜜销售企业因此遭遇的损失却更为严重。芜湖博采蜂产品有限公司负责人王其春抱怨说，他们利用电商渠道销售的蜂蜜，遭遇差评则是非常严重的问题，因此他们不得不花好几个小时打电话给对方解释，这样花费的人力和通讯费有时比一瓶蜂蜜的价格还高，王其春说，“那我不如把蜂蜜送给他算了。”