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蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素、矿物质等180多种物质。其中的蛋白质含量平均为0.75%,有的花种含量则高达1%或2%以上,比如龙眼密、荔枝蜜、紫云英蜜等等。高达18种之多,这也是蜂蜜营养价值之高的原因所在。由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖,容易被人体吸收,所以蜂蜜既是食品,又是滋补品和天然药物。
蜂蜜味甘,能补中益气、滋润肠胃,最适合春天吃。蜂蜜中的多种维生素和矿物质,是人体代谢所必需,还能为女性美容养颜、调经补血。
一、蜂蜜的作用:
1、食欲不振:将白矾加水用文火煎煮,煮到剩一半左右的汤时离火,加入蜂蜜。每天喝3~5次,每次一小杯,能调节胃肠功能,促使胃酸分泌。
2、改善睡眠:每晚睡前喝1匙蜂蜜,苹果蜜的效果最好。蜂蜜能缓解神经紧张,其中的葡萄糖、维生素镁、磷、钙等能够调节神经系统,促进睡眠。
3、调经补血:用鲜生地、枸杞榨汁,将蜂蜜调入汁液中,用小火煎成膏状,早晚空腹用黄酒调服。能有效调经补血,特别适合肝火旺,气血不足或月经不调引起的头晕目眩、贫血等症。
4、对付痘痘:用1匙麦芽油和1匙凡士林油,加少量蜂蜜搅拌均匀成浆糊状,点在痘痘上,轻轻按摩至吸收,早晚各1次,非常见效。
二、蜂蜜的不同饮法:
1、蜂蜜南瓜汁:把南瓜榨汁,加入蜂蜜一汤匙,只是甜甜的一点都不酸。
功效:对心血管病、肝脏、肾脏等疾病,以及各种水肿都有很好的效果,而且还能减肥呦!
2、西洋参蜂蜜汤:将西洋参加水文火炖煮,闻到参味后,放凉倒出参汤,再加入蜂蜜和冰糖即可。
功效:祛火、润肠、治疗便秘。
3、蜂蜜番茄汁:只要把番茄榨成汁,添加汤匙蜂蜜调匀,就可以喝啦,酸酸甜甜非常可口。
功效:调节肠胃功能,增强食欲、帮助消化。冬末春初还能有效预防动脉硬化,增强造血功能,促进胆固醇代谢正常化,平衡体内酸碱。
4、雪梨蜂蜜汤:把大雪梨去核,和50克左右的蜂蜜一起炖煮,不妨长期喝。
功效:此汤能缓解咽唇干燥及肺热咳嗽,及孕期许多不良反应,还有养颜美容的效果。特别适合女性,尤其是孕妇。
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