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所属分类:蜂蜜常识
蜂蜜按照质量来区分,可以分为三种情况:
1.成熟蜂蜜:绝大多数是蜂农直接灌装销售,无需蜂厂二次加工。因为产量低,造价高,更没能力注册商标、进行QS质量认证等,很难在市场上大量流通,并不能广泛地流通在超市商店。
2.水蜂蜜:一般从蜂农处采购水蜂蜜,为了好储存运输,都要经过高温加工分装处理。此种蜂蜜,虽然也是真的,但是营销成分上大打折扣。销售渠道上一般通过专卖店、专柜来维护自己的品牌。
3.低廉蜂蜜:一些不良商家掺入了大米糖浆的水蜂蜜,甚至是完全用大米糖浆来冒充蜂蜜。因为价格低廉,销售渠道广阔,大量充斥着市场,损害着消费者的利益。
而按照蜜源来区分,目前北方市场上比较多的有百花蜜、槐花蜜、荆花蜜、枣花蜜、桔梗蜜等,这其中被称之“蜂蜜贵族”的桔梗蜜,自然成了大家追捧的对象。
桔梗是治疗咽喉肿痛的主要药,有宣肺散邪、祛痰排脓的功效,由于产于东北长白山区。养蜂人运蜂群艰辛中跋涉,至其深山老林,放蜂采蜜。桔梗蜜香气浓郁,味甜而不腻,色淡黄,晶莹剔透,乃蜜中之佳品,有蜂蜜贵族之称。
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