菊花和蜂蜜同食有延年益寿之效

    蜂蜜性昧甘平，有补中益气、润肺、润燥、解毒止痛、清热凉血等作用．对老年人则助其滋补强壮，扶正祛邪。槐花蜜更有清热凉血、降血脂、凋和气血、润肠降压的功效。

    现代医学更证实了菊花富含挥发油、菊苷、胆碱、多种氨基酸和维生素A及B等成分，既有抗菌消炎之功，又可增强毛细血管的抵抗力，临床上确有防治冠心病、心绞痛、高血压、动脉硬化和降低胆固醇等疗效，对于胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等症状亦有明显缓解作用；至于蜂蜜的抑杀细菌、清热解毒之功，用于涂敷疮肿、烫冻伤的疮面，则有治疗之效，对慢性肝炎、溃疡病、肺痨久咳、老年伤津便秘均有较好辅助疗效。

    菊花延龄膏

    制法是：干燥杭白菊500克加水熬煎，去渣后浓缩成汁，兑入槐花蜜1000克，混匀熬成蜜膏，冷却储存备用。每次服12-15克，每日3-4次。

    菊花延龄膏制法简单易学，我们完全可以自制，在家中长期服用。夏天冲服当清凉饮料可以防治风热头痛、肝火目赤；冬令温服可使肢体轻松、耳目聪明、清脑去火，但注意不可过量，以免寒凉伤胃；久服则有提神醒脑、利气活血、延年益寿的效果。

    菊花是我国古代医学中习用于轻身养目、延年益寿的上品。《神农本草经》称其为节华，久服利血气，轻身耐老延寿；还能明目治风眩，能令头发不白。所以慈禧会把菊花延龄膏当作每日必服的补品。