专卖店里买的蜂蜜品种,好不好？

下面来说说几个特别的蜜种：

1.银杏蜜：这个确切地应该叫银杏蜜膏，也有企业称之为白果蜜膏。它基本上是以其他蜜种为底料，加入银杏提取液勾兑而成的。具有扩张血管的作用，可用于治疗心血管疾病，对冠心病、心肌梗塞和脑缺血等疾病有疗效。按理说，这种蜂蜜膏还是相当不错的，尤其适宜于老年人服用。但自然界本身是不产银杏蜜的。

2.金银花蜜：很多商家也在卖这个蜜，又是一个子虚乌有的蜜种。这个基本上有共识，因为金银花的花管太细长，蜜蜂的喙不够长，很难采到蜜，所以，金银花是不可能有商品蜜的。市场上的金银花蜜依然是蜂蜜膏。这个蜂蜜膏也是不错的蜂蜜制品，可以推荐消费。但标成金银花蜜，而不是标成金银花蜜膏(或蜜汁、蜜液、蜜露)的产品不要买。

同以上两种类似的蜜种还有芦荟蜜膏、人参蜜膏。只要是标签上标明是蜜膏，都可以谨慎推荐。但是商家以什么蜜种作底料，就很难知道了。用洋槐蜜还是用油菜蜜，那价格差了将近三倍。下面这几种，不建议购买。

3.桃花蜜：有人说桃花无蜜腺，不流蜜;也有人说，虽然流蜜，但不够蜂蜜吃的，形不成商品蜜。正规的蜂蜜企业，一般见不到这个蜜种，只有淘宝上有人在卖。这种蜜慎买。

4.苹果蜜：这个争议比较大，有人认为这个蜜不存在;有人说这个蜜非常少，只供蜜蜂自己消耗，形不成商品蜜。我查了几本蜂产品专业书籍，在《神奇的蜂产品》(P46)中见到对苹果蜜的介绍，并且是将其和梨花、杏花、桃花等合在一起称之为“果树蜜”，意思是它不可能形成单一蜜种，而是和差不多同期开花的其他果树汇聚在一起，形成一种混合果树蜜。这个也慎买。(有几个养蜂的朋友告诉我，这个确实有蜜的)

5.丹参蜜：网上有文章说这个蜜不存在。但我在《神奇的蜂产品》(P50)中查到了这个蜜种(其他书中未见)：“5月中下旬开花泌蜜，主产于河南方城县。丹参蜜浅琥珀色，具丹参花香气味，甜而腻、药味重。有活血化淤、调经止痛之功能，还对治疗冠心病、脑血栓有效。”这个有争议，笔者倾向于认为有，但购买仍需注意——不建议购买此蜜种，因为产地限制，量又少，易造假。

6.罂粟蜜：一个网友称，罂粟只产花粉不产蜜。兰州、景泰的一些经营者，曾经有人卖过“罂粟蜜”，但中国蜂协明确指出没有这种蜜。相关资料对此蜜种介绍不多。再说，罂粟是国家明令禁止种植的，所以，会有这种蜜吗?

7.茶花蜜：只有花粉没有蜜。蜜蜂一般不采，容易导致烂子，损失惨重。

8.芒果蜜：此蜜含有某种酸类物质，蜂蜜不喜欢，不采。

还有一些有争议的蜂蜜，这些都是常见蜜种，但有一些蜂农却称这些蜂蜜不可能在市场上销售，诸如黄莲蜜、黄芪蜜、益母草蜜、野菊花蜜等等。而笔者对这些蜜种，是认可的。

下面单独说说党参蜜和枸杞蜜。

1、党参蜜：在党参蜜的主产区甘肃定西地区，由于当地农民在党参花蕾期，喷洒一种遏制杆茎生长的农药，致使党参植株矮小，花有蕾而不开。整个花期大概喷3次药，基本上开不了几朵花。当地蜂农和外地赶场采党参蜜的蜂农损失惨重。而这种农药的使用，已经从临洮到渭源、陇西等县。党参种植面积较大的地方，都在使用这种药。蜂农建议，在专业书籍上，以后应该把党参蜜由甘肃秋季的主要蜜源改为辅助蜜源或一般蜜源。(引自《中国蜂业》2010年第4期《定西地区党参蜜源变化介绍》P34)

2、枸杞蜜：在我的百度空间里，有一个叫“八叶参”的网友提醒我：“我去过宁夏中宁和新疆精河以及河北等地枸杞的主产区，我们农科所的有关人员也有近几年来的调查资料。目前市场上，普遍在卖人工合成的枸杞蜜……”这纠正了我一直以来的一个误解，以为枸杞既然产蜜，就犯不着去勾兑了。

其实呀，大家买蜜，很简单。四大蜜种基本上满足了你的要求，分别是洋槐蜜、荆条蜜、枣花蜜、椴树蜜。这四种产量最大，正规蜂蜜企业一般也不造假，购买比较放心。越是那种稀奇古怪的蜜种，大家越要谨慎购买。还有一些常见蜜种，比如向日葵蜜、油菜蜜、荞麦蜜、荔枝蜜、紫云英等等，也可以放心购买。