- A+
下面来说说几个特别的蜜种:
1.银杏蜜:这个确切地应该叫银杏蜜膏,也有企业称之为白果蜜膏。它基本上是以其他蜜种为底料,加入银杏提取液勾兑而成的。具有扩张血管的作用,可用于治疗心血管疾病,对冠心病、心肌梗塞和脑缺血等疾病有疗效。按理说,这种蜂蜜膏还是相当不错的,尤其适宜于老年人服用。但自然界本身是不产银杏蜜的。
2.金银花蜜:很多商家也在卖这个蜜,又是一个子虚乌有的蜜种。这个基本上有共识,因为金银花的花管太细长,蜜蜂的喙不够长,很难采到蜜,所以,金银花是不可能有商品蜜的。市场上的金银花蜜依然是蜂蜜膏。这个蜂蜜膏也是不错的蜂蜜制品,可以推荐消费。但标成金银花蜜,而不是标成金银花蜜膏(或蜜汁、蜜液、蜜露)的产品不要买。
同以上两种类似的蜜种还有芦荟蜜膏、人参蜜膏。只要是标签上标明是蜜膏,都可以谨慎推荐。但是商家以什么蜜种作底料,就很难知道了。用洋槐蜜还是用油菜蜜,那价格差了将近三倍。下面这几种,不建议购买。
3.桃花蜜:有人说桃花无蜜腺,不流蜜;也有人说,虽然流蜜,但不够蜂蜜吃的,形不成商品蜜。正规的蜂蜜企业,一般见不到这个蜜种,只有淘宝上有人在卖。这种蜜慎买。
4.苹果蜜:这个争议比较大,有人认为这个蜜不存在;有人说这个蜜非常少,只供蜜蜂自己消耗,形不成商品蜜。我查了几本蜂产品专业书籍,在《神奇的蜂产品》(P46)中见到对苹果蜜的介绍,并且是将其和梨花、杏花、桃花等合在一起称之为“果树蜜”,意思是它不可能形成单一蜜种,而是和差不多同期开花的其他果树汇聚在一起,形成一种混合果树蜜。这个也慎买。(有几个养蜂的朋友告诉我,这个确实有蜜的)
5.丹参蜜:网上有文章说这个蜜不存在。但我在《神奇的蜂产品》(P50)中查到了这个蜜种(其他书中未见):“5月中下旬开花泌蜜,主产于河南方城县。丹参蜜浅琥珀色,具丹参花香气味,甜而腻、药味重。有活血化淤、调经止痛之功能,还对治疗冠心病、脑血栓有效。”这个有争议,笔者倾向于认为有,但购买仍需注意——不建议购买此蜜种,因为产地限制,量又少,易造假。
6.罂粟蜜:一个网友称,罂粟只产花粉不产蜜。兰州、景泰的一些经营者,曾经有人卖过“罂粟蜜”,但中国蜂协明确指出没有这种蜜。相关资料对此蜜种介绍不多。再说,罂粟是国家明令禁止种植的,所以,会有这种蜜吗?
7.茶花蜜:只有花粉没有蜜。蜜蜂一般不采,容易导致烂子,损失惨重。
8.芒果蜜:此蜜含有某种酸类物质,蜂蜜不喜欢,不采。
还有一些有争议的蜂蜜,这些都是常见蜜种,但有一些蜂农却称这些蜂蜜不可能在市场上销售,诸如黄莲蜜、黄芪蜜、益母草蜜、野菊花蜜等等。而笔者对这些蜜种,是认可的。
下面单独说说党参蜜和枸杞蜜。
1、党参蜜:在党参蜜的主产区甘肃定西地区,由于当地农民在党参花蕾期,喷洒一种遏制杆茎生长的农药,致使党参植株矮小,花有蕾而不开。整个花期大概喷3次药,基本上开不了几朵花。当地蜂农和外地赶场采党参蜜的蜂农损失惨重。而这种农药的使用,已经从临洮到渭源、陇西等县。党参种植面积较大的地方,都在使用这种药。蜂农建议,在专业书籍上,以后应该把党参蜜由甘肃秋季的主要蜜源改为辅助蜜源或一般蜜源。(引自《中国蜂业》2010年第4期《定西地区党参蜜源变化介绍》P34)
2、枸杞蜜:在我的百度空间里,有一个叫“八叶参”的网友提醒我:“我去过宁夏中宁和新疆精河以及河北等地枸杞的主产区,我们农科所的有关人员也有近几年来的调查资料。目前市场上,普遍在卖人工合成的枸杞蜜……”这纠正了我一直以来的一个误解,以为枸杞既然产蜜,就犯不着去勾兑了。
其实呀,大家买蜜,很简单。四大蜜种基本上满足了你的要求,分别是洋槐蜜、荆条蜜、枣花蜜、椴树蜜。这四种产量最大,正规蜂蜜企业一般也不造假,购买比较放心。越是那种稀奇古怪的蜜种,大家越要谨慎购买。还有一些常见蜜种,比如向日葵蜜、油菜蜜、荞麦蜜、荔枝蜜、紫云英等等,也可以放心购买。
- 杨杨生态果园
- 这是我的微信,扫一扫加我好友
- 微信公众号
- 微信公众号扫一扫