蜂蜜为什么不宜高温食用

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所属分类:疑问解答

  蜂蜜中含有一些活性的营养物质,这些活性营养物质或许对蜂蜜作用与功效提供了较为重要的支持,这些营养包括一些天然维生素、氨基酸、活性酶等等,这些营养物质有一个共性,不耐高温,高温会使这些营养遭受破坏。

  为了保证蜂蜜中的营养不被破坏,食用后最大限度的被我们人体吸收,起到我们想要的营养保健作用,那么食用蜂蜜的时候就不要高温食用,就如冲蜂蜜水,不要用超过60摄氏度的水去冲泡蜂蜜水喝。

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