蜂蜜的保质期有多久，蜂蜜放多长时间会坏

　　关于蜂蜜的保质期有多长时间的问题，很多不经常喝蜂蜜，对蜂蜜不是很了解的人可能不是很清楚，也经常的有人会问，老张可以很负责的告诉你，蜂蜜只要在食用的过程中没有进入生水，保存妥当，蜂蜜可以保存很多年，比如老张以前家里的蜂蜜一放就是一年多，等开口喝它的时候还是可以喝的没有变质。

　　我上面说的是天然的成熟蜂蜜，不包括非成熟蜂蜜和掺假蜂蜜，可不要拿着掺假的蜂蜜指着我的鼻子问我，这里还是简单说一下成熟蜂蜜，什么是成熟蜂蜜，其实成熟不成熟不是我们说了算，蜜蜂觉得蜂蜜成熟了以后，就会用封蜡将装蜂蜜的蜂巢封住，即封盖，这是显示蜂蜜成熟的唯一标准。但这种蜂蜜市场上很难买到，很多所谓的成熟蜂蜜其实是浓缩蜜。

　　接着说蜂蜜的保质期，以前在中央电视台也有过一期的节目讲蜂蜜蜂和蜂蜜的，在节目开始的时候就说蜂蜜是目前世界上发现的唯一不变质的物质，目前是，但是不代表以后也是，大家又普及了一些知识吧。如果你不相信那么我再给举一个例子，美国的考古学家在埃及金字塔考古时发现一罐装的蜂蜜，已经历时3000年，既没有变成块状，也没有变质，仍然可以食用，你说蜂蜜的保质期应该是多少年呢?

　　在平时买蜂蜜的时候，只要不是买的假蜂蜜或者是根本就不含蜂蜜的那一种假蜂蜜，一般情况下，不说永久吧，按照标签上的保质期写的2年，我想肯定是没问题的。为什么非要写一个2年呢，直接写一个永不变质不就好了，这就怪市场上的食品都是有一个保质期的，不然就不符合标准，所以一般的商家都是注明的2、3年。大家理解下吧。

　　在平常的食用过程中多多注意一点，不要进入水，不然就很容易变坏，希望大家都有一个健康的好身体。

　　喝蜂蜜固然是好，但是买的如果是假蜂蜜，那就没有什么效果了，所以在买蜂蜜的时候，一定要买纯天然的农家蜂蜜才是最好的，超市内的蜂蜜80%以上都是假蜂蜜，包括在街头摆摊的小店内的蜂蜜，也都逃不出造假的五指山。市场上的真蜜难求是中国社会的国情。