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酿造葡萄酒的重要葡萄品种

全世界超过8000种可以酿酒的葡萄品种，含概了白葡萄与红葡萄，但可以酿制上好的葡萄品种多达数十种左右，白葡萄色泽偏青绿色，黄色等，多用来酿制起泡酒及白葡萄酒。而红葡萄色泽从浅红、紫红、深红色、黝黑、偏...

美国的葡萄酒产区基本集中在加州（California)产区，此外还有俄勒冈州（Oregon）产区以及华盛顿州（Washington）产区等。加州产区（California） California 位...

天气越来越炎热，是不是很想来瓶甜白葡萄酒呢？在大卖场或者是酒专卖店，酒架搜寻时，总是有几个字常常跳入眼帘：晚摘/迟摘甜白葡萄酒、晚采收、Late Harvest。定睛一看！价钱硬生生比旁边的酒款要贵上...

认识酿酒的葡萄品种，可以说是进入萄萄酒世界最重要的一门课。虽然已发现的葡萄品种高达8000多种，但在数千年来酿酒人的种植、酿造实验下，能酿出最佳葡萄酒的品种，逐渐集中成几个重要的品种，被世界各地的酒庄...

红葡萄品种 — 赤霞珠（Cabernet Sauvignon) 黑皮诺（Pinot Noir）美乐（Merlot）佳美（Gamay）西拉（Syrah）白葡萄品种 — 霞多丽（Chardonna...

虽然在国内，德国雷司令白葡萄酒由于其甜美的果香及清爽的酸度，深受众多消费者的喜爱，然而你知道吗？在伦敦这个引领世界葡萄酒潮流的大城市里，德国雷司令（特别是甜白酒）却是最常被忽略的葡萄酒款之一！二战后的...