鸡子白为雉科动物家鸡的蛋清。敲碎蛋壳的一端，使蛋清流出，收集生用，或将蛋煮熟，取蛋白用。家鸡因饲养杂交的关系，口种繁多，形体大小及毛色不一。食物主要为植物的种子、果实及昆虫等。雄鸡善啼。 家鸡，家禽。...