金针菇是一种栽种比较广泛的食用菌，其味道非常鲜美，富含一定的营养物质，特别适合凉拌、做火锅食材食用，深受消费者的喜爱。金针菇中的赖氨酸含量比其他菌类要高一些，常吃对溃疡病有一定的疗效。金针菇在我国的栽...