蜂蜜的活性酶

野生黑蜂蜜为什么是黑色的?

家蜂也叫土蜂、中蜂，在我国绝大部分地区都有分布。近几年土蜂蜜被炒的火热，人们对土蜂蜜的关注度也越来越高。可是蜂蜜的颜色有点黑是不是家蜂采的呢? 蜂蜜的颜色并不是和蜜蜂有关的，而是和蜜源植物相关的，颜色...

04月19日百科问答已关闭评论

蜂蜜是医生养生名单上常客，因为它全身是宝，吃一点却能给身体提供好多元素，能量、微酸、酶类等等。东西很好，但不能随便吃喝，否则只会白费。在日常生活中，我们一般对蜂蜜的用法就是泡水喝，三步就能搞定，一...

蜂蜜中最有作用的物质是什么呢，答案是不是葡萄糖和果糖，而是蜂蜜中含有的酶类物质，这一类酶类物质对人的很有益处，是蜂蜜中对人最有价值的营养成分。（更多…）

哪个牌子蜂蜜是正宗的？舌尖上的中国土蜂蜜，原汁原味纯天然！（更多…）

很多人经常吃蜂蜜，但是对蜂蜜还是不太了解，比如说经常吃超市里买的蜜，蜂蜜的各种形态，不同种类的蜂蜜颜色，浓度都几乎差不多，还有就是不会产生泡沫，这就是大家听说到的浓缩蜜。（更多…）

酶是生物体内具有催化能力的蛋白质，这种催化能力称为酶的活性。蜂蜜中的酶类来自于蜜蜂本身及其采集的蜜源植物和排泄甘露的某些昆虫，所含酶类有转化酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶和磷酸脂酶等。...