为什么土蜂蜜难以销售?

在我国蜂蜜市场,根据蜂种不同,会分为“意蜂蜂蜜”和“中蜂蜂蜜”,其中“中蜂蜂蜜”就是我们所说的“土蜂蜜”,又称“野蜂蜂蜜”、“中蜂蜜”,是中华蜜蜂采集多种花蜜而成。 传统的中蜂“土蜂蜜”蜂群少,产量自...
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蜂蜜变质以后是什么样的

您肯定在许多地方见到过此类的说法“蜂蜜是不会变质的食物”,在电视上或者各类网站上,本站也有很多文章里有此类说词,但是您也许也见过蜂蜜变质,或者听到过蜂蜜变质,那么这是自相矛盾吗?既然蜂蜜不会变质又怎么...
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蜂蜜结晶是怎么回事

蜂蜜结晶大家一定都见过,对此了解的人知道这是正常现象,对此不了解的人可能认为是蜂蜜掺入了白糖所致,或者认为蜂蜜的质量太差。今天说一下吗结晶是怎么回事。 蜂蜜结晶是蜂蜜所固有的特性,如同水结冰一样,是正...
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蜂蜜会不会掺水

网上有一些关于鉴定蜂蜜掺水的方法,比如用纸巾检测蜂蜜掺水,老实说这些方法可以大致判断蜂蜜的含水量,即蜂蜜的波美度,但我认为即便是蜂蜜的含水量很大,波美度很低,也不能证明吗掺水了。 很多消费者会认为商家...
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