问：蜂蜜结晶是越细腻越好吗？结晶颗粒粗就是掺白糖的吗？ 回：肯定不是的！ 有些消费者吃过结晶非常细腻的蜜，但是一吃到结晶有颗粒感的蜜了就会不由自主的想”咦?这是不是白糖？” 其实蜂蜜结晶的状态千差万别...

前言 本标准的第4章(除第4.1条、4.3.2条外)、第6章、第7章是强制性的，其余是推荐性的。 本标准对应于食品法典委员会(CAC) CODEX STAN 12-198l Rev.2 (2001) ...