由于营养价值独特、丰富、全面，藜麦一直有“粮食之母”的美誉，营养学家称之为丢失的“营养黄金”“超级谷物”“素食之王”“宇航食品”，认为藜麦是改善全球粮食安全和人类营养具有潜力的农作物之一。那么，藜麦中...