人们常说多吃蔬菜对身体好，但近日一则关于蕨菜致癌的传言通过网络四处传播，声称“蕨菜是一种致癌的蔬菜”,这着实让爱吃蕨菜的川人们惊出了一身冷汗。这该怎么破？研究报告：经过加工的蕨菜致癌几率比没加工的要低...

蕨莱除了根茎可作为中药用于临床治疗疾病外，人们常以蕨的生长期嫩苗做蔬莱食用，是我国的一种传统野菜，所以被列入“经典野菜”。但是近年来，世界各国，特别是日本对蕨致癌性研究较多，认为蕨莱是较强致癌物，可诱...

蕨莱除了根茎可作为中药用于临床治疗疾病外，人们常以蕨的生长期嫩苗做蔬莱食用，是我国的一种传统野菜，所以被列入“经典野菜”。但是近年来，世界各国，特别是日本对蕨致癌性研究较多，认为蕨莱是较强致癌物，可诱...

春季正是吃各种野菜的好时节，也是蕨菜生长的旺季，但是很多人在网上看到流传着“蕨菜致癌”的说法，那蕨菜致癌是真的吗？到底还能不能吃？我们一起那看看吧！ 一、蕨菜简介 1、蕨菜是一种野菜，是蕨科蕨属欧洲蕨...