茶海是用来烹饪茶、品茶的，可起到均匀茶汤的作用，多用于乌龙茶的冲泡。一般茶壶内的茶汤浸泡至适当浓度后，将茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以保证茶汤浓度均匀。也可在茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。 ...