红曲可以作为中药，红曲米是一种经过深加工的大米。这种米可能有些小伙伴没有听说过，但是它对我们身体有很多种功效，非常适合养生保健。除此之外，它还有其它的用法。 （更多…）

红曲粉就是用糯米蒸制后接种红曲菌种，发酵繁殖后经粉碎后的一种天然红色素，常被人们当做调味品，那红曲粉的功效与作用及食用方法有哪些？ 一、红曲粉的功效和作用有哪些？ 1、近代医学研究报告认为，红曲具有降...

红曲米，外表看起来是一种红颜色的碎米粒，其实它并不是真正的大米，而是一种养生价值很高的常用中药材，是由置放于白米中的红酵母发酵而成的。因此，红曲米是可以食用的，而且它的天然降低胆固醇功效是已被认同的。...

红曲米是一种比较特殊的大米，这个在我们的日常生活中主要是扮演着一种养生食材的作用，看似就像是大米，其实它不是大米，它只是大米发酵而成的传统食物，是我们比较营养的一种食材，还有一个名字叫做，红米、赤曲，...

我们在很多食品包装袋上，都看到了配料表中所用到的一种叫做红曲红的色素，对于红曲红的认识，很多人认为它是一种化学添加剂，对身体没有好处。其实这是一种误区，红曲红是从食品中提取的天然色素，有稳定的上色作用...

于红曲很多朋友可能并不知道是什么。其实生活中红曲的适用范围还是挺广的，比如南方烧腊、酱卤食品中，也可用作灌肠的上色，红曲制成红曲粉之后也用于食品行业的调色种，通俗的说就是色素。 红曲是什么 红曲，中药...

红曲米在我们生活中应用广泛，如果你是个细心的人一定从零食的包装袋上看到过红曲这个名字。红曲就是红曲米磨制成的粉，是一种天然的色素，对人体无害。在食品行业应用很是广泛。 红曲米是什么 红曲米为曲霉科真菌...