一、制作米酒的原料、使用量 1、米(以糯米也称酒米为最好)，2kg-2.5kg糯米(大米)。 2、制作米酒专用的米酒曲，用8g米酒曲。 二、制作方法 1、将米淘洗干净放入清水淹没浸泡16—24小时(冬...