密封保存恒温的状态下，理论上说是180天的保质期，但是一般都建议皮蛋在3个月之内吃掉。如果已经将皮蛋剥开外壳了，就要在2个小时内吃完，即使是放在冰箱保存留后再吃也是不行的。 隔夜的皮蛋可以吃吗？ 很多...