白果仁又叫“白果”，是银杏的成熟种子。白果仁中含有多种氨基酸，对人体非常有益，常常被用为保健食品。白果仁不仅是一味中药而且还是营养价值非常丰富的菜肴，那么白果仁到底具有怎样的功效与作用呢？感兴趣的朋友...