毛肚是牛身上的，是牛的瘤胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。另外，白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品。那它有哪些功效作用？下面就一起来了解下。 毛肚的...

许多人都喜欢在吃火锅的时候，叫上几份牛百叶，觉得那种脆爽的口感非常的好，有嚼劲，而且也好吃。但是，大多数豆喜欢吃，对于牛百叶的清洗处理是不太会的。那么，我们接下来一起了解下，牛百叶的清洗方法和烹饪方法...