食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。那么植物油是什么油？和动物油的区别是什么？种类有哪些？哪种最好？ 植物油是什么油？ 1、植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物...