不成熟蜂蜜怎么采集呢?

蜂蜜是一种营养丰富的食品，市场上的蜂蜜多种多样，同时有不成熟蜂蜜和成熟蜜之分，一些消费者不了解蜂蜜，不知道什么是不成熟的蜂蜜?不成熟蜂蜜又是怎么采集的呢?

不成熟蜂蜜是相对于成熟蜂蜜来说的，成熟蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，通常需要7~15天的时间，而不成熟蜜就是没有经过充分酿造的蜂蜜，酿造时间长了，保证了质量就不能保证产量，所以有些蜂农为了获取更大的利益，会不等蜂蜜成熟就将其提前取出，最短的酿造时间可能只有2天左右。

不成熟蜂蜜的采集方法，蜜蜂首先凭着像抽水机样的长吻把花蜜吸入体内的蜜囊中，它像一个装东西的袋子，蜜蜂把花蜜采满袋子后，飞回蜂箱，将蜜囊中的花蜜吐在巢房中，再由蜂箱中的内勤蜂进行酿造，未等封盖蜂农就将蜜脾利用离心的原理用摇蜜机将蜂蜜取出。

但是不建议大家食用不成熟蜜，不成熟蜜和成熟蜜最大的区别在于营养价值，成熟蜜中含有丰富的葡萄糖、矿物质、氨基酸、活性酶以及维生素等180多种营养成分，而不成熟蜜由于酿造时间比较短，其中的水分含量超过21%，含有的营养成分比较少，对于身体的滋养效果很小，因此，还是建议大家选择经过多方质量检测合格的优质成熟蜜。